About the author

Ευθύμης Κάλφας

Γεννήθηκα στην ξακουστή και γνωστή για τους λουκουμάδες της Ν.Μηχανιώνα Θεσσαλονίκης δίπλα ακριβώς στο κύμα ένα καυτό Σάββατο του καλοκαιριού στις 28 Ιουλίου 1990. Από τη στιγμή που αντίκρισα τον κόσμο δεν έπαψα να μιλάω, να γελάω και να παρατηρώ…Οι γονείς μου αφού με μεγάλωσαν με πολύ φαΐ, αγάπη και προδέρμ αποφάσισαν πως πρέπει να ησυχάσουν από εμένα κι έτσι με έστειλαν στη Κομοτηνή στο Δ.Π.Θ στο τμήμα Κοινωνικής Διοίκησης. Το πρώτο μου άρθρο δημοσιεύτηκε τον Ιούνιο του 2007, σε μια τοπική εφημερίδα, όπου απέκτησα και τη δική μου στήλη με όνομα «Νεανικές Ανησυχίες». Το μικρόβιο του ραδιοφώνου με «μόλυνε» από μικρό, όμως την πρώτη επαφή την είχα το 2008 στο Aksas Radio για να πάρω το θάρρος ένα χρόνο μετά να χτυπήσω την πόρτα του Δίαυλου 92.4 από όπου ξυπνάω κάθε μέρα τον δύσμοιρο τον ακροατή με την γαϊδουροφωνάρα μου. Poulain ακόμα για το newsfitler.gr χρειάζομαι αγάπη και φροντίδα!! Δύο είναι τα Μotto μου: «Γελάτε γιατί Χανόμαστε» και «Never work before breakfast;if you have to work before breakfast,eat your breakfast first»!!

15 Comments

  1. 1

    FOTINI

    ΞΕΧΑΣΕΣ ΝΑ ΠΕΙΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΦΕΤΑ 30 ΓΡ ΠΟΥ ΜΑΣ ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΝ ΧΩΡΙΣ ΛΙΠΑΡΑ ΚΑΙ ΠΑΝΤΑ ΤΗΝ ΠΑΡΟΜΟΙΑΖΟΥΝ ΜΕ ΤΟ ΜΕΓΕΘΟΣ «ΣΠΙΡΤΟΚΟΥΤΟΥ»,ΠΟΥ ΑΥΤΟ ΑΡΚΕΙ ΜΟΝΟ ΓΙΑ ΝΑ ΣΟΥ ΒΟΥΛΩΣΕΙ ΤΗΝ ΚΟΥΦΑΛΑ ΣΤΟ ΔΟΝΤΙ ΚΑΙ ΤΙΠΟΤΑ ΠΑΡΑΠΑΝΩ….2 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΤΗΣ ΣΟΥΠΑΣ ΛΕΝΕ ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ ΣΕ ΕΝΑ ΜΕΓΑΛΟ ΠΟΤΗΡΙ ΓΑΛΑ….ΣΚΟΡΠΙΖΟΝΤΑΙ ΤΑ ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ,ΧΑΝΟΝΤΑΙ ΜΕΣΑ ΣΤΟ ΓΑΛΑ ΚΑΙ ΑΝΤΕ ΨΑΞΕ ΕΣΥ ΝΑ ΤΑ ΒΡΕΙΣ….ΑΛΛΑ ΞΕΡΕΙΣ ΓΙΑΤΙ ΤΟ ΚΑΝΟΥΝ ΑΥΤΟ! ΣΟΥ ΛΕΝΕ, ΠΟΥ ΘΑ ΠΑΕΙ , ΨΑΧΝΟΝΤΑΣ ΑΥΤΟΣ Ο ΚΑΨΕΡΟΣ ΝΑ ΒΡΕΙ ΕΣΤΩ ΚΑΙ ΜΙΑ ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΝΥΦΑΔΑ FITNESS ΜΕΣΑ ΣΤΟ ΠΟΤΗΡΙ ΤΟΥ,ΔΕ ΜΠΟΡΕΙ ΚΑΠΟΙΑ ΣΤΙΓΜΗ ΘΑ ΚΟΥΡΑΣΤΕΙ ΚΑΙ ΘΑ ΑΓΑΝΑΚΤΗΣΕΙ ΝΑ ΤΟ ΠΑΡΑΤΗΣΕΙ ΚΑΙ ΑΥΤΟ,ΟΠΟΤΕ ΓΛΥΤΩΝΕΙ ΚΑΙ ΑΚΟΜΑ 180 ΘΕΡΜΙΔΕΣ ΚΑΙ ΑΠΟ ΕΚΕΙ!! ΤΟ ΠΙΟ ΩΡΑΙΟ ΑΠΟ ΟΛΑ ΟΜΩΣ ΕΙΝΑΙ ΟΤΑΝ ΓΙΑ ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ ΣΟΥ ΛΕΝΕ «ΦΑΕ 5 ΑΜΥΓΔΑΛΑ ΑΝΑΛΑΤΑ» Η’ 2 ΦΡΟΥΤΑ….ΑΡΑΓΕ ΥΠΑΡΧΕΙ ΑΝΘΡΩΠΟΣ ΣΤΟΝ ΠΛΑΝΗΤΗ ΓΗ ΠΟΥ ΘΑ ΕΠΙΛΕΞΕΙ ΠΟΤΕ ΝΑ ΦΑΕΙ ΤΑ 5 ΑΜΥΓΔΑΛΑ ΑΝΤΙ ΤΩΝ 2 ΟΛΟΚΛΗΡΩΝ ΦΡΟΥΤΩΝ? ΕΔΩ ΟΛΟΚΛΗΡΗ Anabel ΑΡΝΗΘΗΚΕ ΤΗΝ ΧΟΥΦΤΑ ΤΟΥ ΒΟΓΛΗ ΚΑΙ ΘΑ ΔΕΧΤΟΥΜΕ ΕΜΕΙΣ ΝΑ ΦΑΜΕ 4-5 ΧΑΖΟΜΥΓΔΑΛΑ….???

    Reply
    1. 1.1

      Νικος Λ

      Αμα δεν πεινάσεις, κιλά δεν χάνεις οπότε αν εσύ θες να τρως και ένα τόνο και να είσαι αδύνατη, τρέχα 5 χιλιομετράκια τη μέρα και καθαρισες. Δεν μπορείς? Τότε φάε τα 30 γραμμάρια φετούλα, τα 5 αμυγδαλάκια σου και τις 2 κουταλιές δημητριακά χωρίς πολλά πολλά.

      Reply
  2. 2

    Μαίρη

    Χαχαχαχαχα! Επιτέλους κάποιος να τα πει αυτά!

    Reply
  3. 3

    Δήμητρα

    ΧαΧα! Απολαυστικότατο το άρθρο (αν και είμαι διαιτολόγος)…
    Να υπερασπίσω λοιπόν τον κλάδο μου…συμβουλεύοντας: Όταν πάμε σε διαιτολόγο ελέγχουμε οτί είναι όντως διαιτολόγος (δηλαδή όχι: σύμβουλος ευεξίας, personal trainer, γυμναστής, αισθητικός, παθολόγος,μοντέλο, παρουσιάστρια, βιολόγος, μοριακός-γονιδιο-μεταβολο-παντογνώστης). Έχει πτυχίο από: Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο ή ΑΤΕΙ (Θεσ/νικης-Σητείας) ή αν προερχεται από εξωτερικό να είναι αναγνωρισμένο από το ΔΟΑΤΑΠ.Ρίξτε μια ματιά και εδω: http://www.ed-de.gr/edde/common/news-contents.jsp?id=24
    Επίσης ό,τι σας φαινεται παραλογο (Δίαιτες με περίεργους συνδυασμούς, ομάδες αίματος, καθόλου υδατανθρακες κλπ κλπ)μαλλον είναι όντως παράλογες…οπότε μακρυα!Τί έχετε ακούσει και εσείς..
    Οι μερίδες τώρα, είναι ένα θέμα, αλλά τι να κάνουμε, βάλτε τα με τα μαθηματικά και όχι με τους διαιτολόγους. Αν δικαιούσε τόσες θερμίδες ρε φίλε και δεν έχεις καθόλου φυσική δραστηριότητα στη ζωή σου τι να κάνει και ο διαιτολόγος? να πάρει το μαγικό ραβδάκι και να μεταμορφώσει το αρνάκι σε λαχανάκι?Πραγματικά δεν θέλει να σου κάνει τη ζωή δύσκολη..
    Τέλος αν δεν σας αρέσουν τα μούτρα του, αλλάξτε διαιτολόγο..υποτίθεται ό,τι πρέπει να σας συμβουλεύει, να νιώθετε άνετα όταν του μιλάτε και να είναι σύμμαχος όχι κριτής ή τιμωρός.
    υγ: η διαδικασία της ζυγαριάς είναι αγχωτική και για τον ίδιο τον επαγγελματία (μην το παίρνετε προσωπικά).

    Reply
  4. 4

    Διαιτολόγος

    Δεν είναι άξιο απορίας λοιπών ότι αντί να διαλέξει κάποιος να στερηθεί για ένα χρονικό διάστημα τις σοκολάτες και τα πιτόγυρα προτιμά να κάνει το μαγικό τεστ δυσανεξίας και άλλες εύκολες λύσεις που του υπόσχονται απώλεια βάρους ΜΑΓΙΚΑ. Η διαδικασία της «δίαιτας» είναι επίπονη και δύσκολη πέρα για πέρα. Ως διαιτολόγοι δουλειά μας είναι να βοηθάμε με όποιο τρόπο μπορούμε να αλλάξεις τη διατροφική σου συμπεριφορά.
    Όσον αφορά την παύση που γίνεται όταν βλέπουμε τα κιλά στη ζυγαριά είναι απλή η εξήγηση : όταν τα κιλά είναι κάτω είναι εύκολο να δίνουμε τα εύσημα και να αισθανόμαστε πολύ όμορφα μαζί με τον πελάτη. Όταν τα κιλά είναι σταθερά ή παραπάνω τα συναισθήματα που νιώθουμε(εγώ τουλάχιστο) είναι φρικτά. Εάν αυτός που έκανε τη σκληρή προσπάθεια και δεν κατάφερε να χάσει νιώθει 1 φορά χάλια, εγώ το αισθάνομαι 10 φορές. Θέλω να ανοίξει η γη να με καταπιεί. Τι μπορείς να πεις όταν οι οδηγίες που έδωσες δεν απέδωσαν καρπούς (και δεν φταίει το πρόγραμμα διατροφής, ούτε ο πελάτης για τον οποίο είσαι πεπεισμένος ότι το ακολούθησε σωστά αλλά η μοναδικότητα του κάθε οργανισμού)
    και ο πελάτης νιώθει την τεράστια προσπάθεια να πάει στράφι?
    Επίσης το να γελοιοποιείς τα 30 γρ φέτα ψωμί η τα 3/4 φλιτζανιού δημητριακά είναι σαν να κοροϊδεύεις τις 3πλες προπονήσεις που κάνουν οι πρωταθλητές για να πετύχουν το στόχο τους. Ε νοείται πως όταν χαθούν τα κιλά δεν θα είναι αυτές οι μερίδες που πρέπει να τρως για να διατηρηθείς σε αυτά και δεν απαγορεύεται να φας 1 γλυκό η κοψίδια και λουκάνικα

    Reply
  5. 5

    Ανδρέας Ζουρδός

    Έχεις αυτό που λέμε στην ψυχολογία «εξωτερικό κέντρο ελέγχου». Εστιάζεις πολύ στο περιβάλλον και όχι στον εαυτό σου. Πάντως αυτό με τα 8 ποτήρια νερό δεν έχει τεκμηρίωση και είναι μέγιστη μπαρούφα.

    Reply
    1. 5.1

      Ευθύμης Κάλφας

      Γιατρέ μου τι είναι αυτό??? Κολλάει?? Θα ζήσω?! Πολύ καλή δουλειά by the way με το metavolismos.gr σε διαβάζω συχνά…Το φαγητό το παλεύω, με τη γυμναστική πως θα μπορέσεις να με βοηθήσεις…?? 🙂

      Reply
  6. 6

    Lena St

    ένα σύνθημα ταιριάζει εδώ…. «Φονιάδες των παχουλών…ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΟΙ!!!!»

    Reply
  7. 7

    Δήμητρα

    @Λενα ΣΤ: είσαι πολύ αυστηρή…Εμείς αγαπάμε τους παχουλούς…είναι οι καλύτεροι πελάτες μας!
    @ Ανδρέας: συμφωνώ για το νερό..αρκεί να μη φτάνουμε στα όρια της αφυδάτωσης.

    Reply
  8. 8

    Ευθύμης Κάλφας

    Ένα είναι το σύνθημα που όλους μας ενώνει: Αφήστε μας να τρώμε ψωμί με μακαρόνι!!!
    Παιδιά, ευχαριστώ που μπήκατε στον κόπο να διαβάσετε το κείμενο και να σχολιάσετε..Μη ξεχνάτε όμως το ύφος των κειμένων που υπογράφω, ένα χρόνο τώρα, στο newsfilter! Για σας που με διαβάζετε πρώτη φορά ρίξτε μια ματιά και στα προηγούμενα, μπορεί να σας λυθούν κάποιες απορίες!

    Reply
  9. 9

    Μάνος Γιακουμάκης

    Ευθύμη (και προς κάθε Ευθύμη δηλαδή), το να στοχοποιείς και να εχροποιείς τον ΜΟΝΑΔΙΚΟ άνΘρωπο (επαγγελματία) που είναι εδώ για να σε βοηθήσει με τον ΜΟΝΑΔΙΚΟ σωστό και μη-επιβαρυντικό τρόπο, εξήγησέ μου σε παρακαλώ σε τι σε βοηθάει??

    Αν ΕΣΥ Ο ΙΔΙΟΣ δεν καταφέρεις να ελέγξεις τα συναισθήματά σου, την ψυχολογία σου και τα «θέλω» σου, τότε και δεν πρόκειται ποτέ να αφήσεις κανέναν Διαιτολόγο να σε βοηθήσει!!
    Κοίτα λοιπόν το Δάσος μπροστά σου και όχι το Δέντρο!!!!

    Καλή σου συνέχεια….
    Φιλικά, (κ ξαναλέω, ΦΙΛΙΚΑ)
    Ένας Διαιτολόγος που δεν τον παίρνει ο αέρας και που δε ζει στη φούσκα της στέρησης!!

    ΥΓ: Προς όλους τους αναγνώστες:
    Ένας Διαιτολόγος που αντιμετωπίζει σωστά έναν πελάτη-ασθενή του, ποτέ δεν λειτουργεί φασιστικά κ δικτατορικά!!!! Πάντα δουλεύει σε ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑ με τον ασθενή, τον ακούει, δέχεται τις παρατηρησεις κ τα θέλω του, κ προσαρμόζει το πρόγραμμα διατροφής (και όχι την «δίαιτα»), πάνω στις ανάγκες, αλλά κ τις προτιμήσεις του ίδιου του ασθενή!
    Αν λοιπον Ευθύμη δε σου αρέσει ο Διαιτολόγος σου, απαξίωνε τον συγκεκριμένο Διαιτολόγο κ όχι ολόκληρο τον κλάδο!
    Και να θυμάσαι πάντα ότι ΕΣΥ πήγες στον Διαιτολόγο γιατί ΕΣΥ κάνεις κάτι λάθος…. Δεν ήρθε ο Διαιτολόγος να ανέβει στην πλάτη σου!!

    Reply
    1. 9.1

      Ευθύμης Κάλφας

      Κύριε Γιακουμάκη, εκτός του ότι ο σκοπός μου δεν είναι αυτός (το να εξαλείψω δηλαδή το επάγγελμα του Διαιτολόγου) θεωρώ πως δεν έχω και τη δύναμη να «εχθροποιήσω» όπως λέτε τον κλάδο. Δεν μου αρέσει να απολογούμαι ούτε να εξηγώ τι ήθελα να πω και να εκφράσω με τα κείμενα μου…Εξάλλου νομίζω πως αυτή είναι η μαγεία του γραπτού λόγου, ότι δηλαδή ένα κείμενο μπορεί να πάρει διαφορετικές ερμηνείες ανάλογα με το πως θέλει να το δει ο αναγνώστης… Ευχαριστώ που μπαίνετε στον κόπο να διαβάσετε κάτι που δε σας εκφράζει και φυσικά να αφιερώσετε έστω 2 λεπτά από το χρόνο σας για να γράψετε ένα σχόλιο. Μόνο μέσα από τις αντιδράσεις σας, τα σχόλια και τη συμμετοχή σας μπορώ να βελτιώνομαι!

      Να έχετε μια υπέροχη μέρα! 🙂 :):)

      Ένας 21χρονος που στηρίζει τον κλάδο σας εδώ και 6 χρόνια…

      Reply
  10. 10

    Διατροφολόγος-Διαιτολόγος

    Ευθύμη μου, είμαι και εγώ διαιτολόγος. Ωστόσο, πρέπει να σου αποδώσω τα εύσημα για το άρθρο σου, γιατί διέκρινα μέσα από αυτό το χιούμορ, την ευστροφία και κυρίως τη μεγάλη δόση αυτοσαρκασμού που απαιτεί η συγγραφή ενός τέτοιου κειμένου!
    Η αλήθεια είναι πως σε κάποια σημεία λόγω της επιστημονικής μου κατάρτισης «αντέδρασα», αλλά με κάλυψαν σε γενικές γραμμές τα σχόλια των συναδέλφων μου.
    Τέλος, θα ήθελα να τονίσω ότι, κατά την προσωπική μου άποψη, ένας κλάδος δε ζημιώνεται από χιουμοριστικά άρθρα γραμμένα από καλοπροαίρετους ανθρώπους (που μάλιστα δηλώνουν ότι στηρίζουν τον κλάδο!!!). Δηλαδή, εάν το άρθρο αναφερόταν στους γιατρούς και εγώ που το διάβαζα έχρηζα ιατρικής φροντίδας θα το σκεφτόμουν πριν επισκεφτώ έναν γιατρό;;; Δε νομίζω… Στη χειρότερη περίπτωση ο κλάδος μας …διαφημίζεται και στην καλύτερη βελτιώνεται (είναι άκρως εποικοδομητικό να διαβάζει κάποιος τις «ενδόμυχες» σκέψεις ενός ανθρώπου).
    Και πάλι συγχαρητήρια!

    Reply
  11. 11

    Διατροφολόγος-Διαιτολόγος

    Υ.Γ. Ευθύμη μου, ένα σχόλιο γραμμένο με χιούμορ αλλά με μεγάλη δόση αλήθειας.. ΔΕΝ πρέπει εσύ να μπεις στο μυαλό του διαιτολόγου, ο διαιτολόγος πρέπει να μπει στο δικό σου!!! Ίσως για αυτό να είμαστε αδύνατοι, για να χωράμε στο μυαλό και να εντοπίζουμε τον διακόπτη εκείνον που πρέπει να κάνει «κλικ» 🙂

    Reply
  12. Pingback: W-W-W. VOGUE. Photoshop! | Newsfilter

Πείτε την γνώμη σας

Powered by Social Mind