Καλημέρα και καλή Σαρακοστή σε όλους! Σε αυτό το άρθρο θα σας παραθέσω τις πληροφορίες μου σχετικά με την Καθαρά Δευτέρα και ό,τι περιλαμβάνει αυτή η μέρα. Η συγκεκριμένη μέρα σημαίνει τη λήξη της αποκριάς και την έναρξη της περιόδου της νηστείας γι’ αυτό άλλωστε και τα φαγητά που επικρατούν είναι νηστίσιμα. Ονομάστηκε καθαρά είτε γιατί αναφέρεται στη σωματική και πνευματική κάθαρση είτε επειδή οι νοικοκυρές έπλεναν τη συγκεκριμένη μέρα τα σκεύη τους μετά το φαγοπότι της Κυριακής. Μια άλλη ονομασία για αυτή τη μέρα είναι τα “Κούλουμα” που πιθανότατα προέρχεται από λατινική λέξη και σημαίνει αφθονία και το τέλος της αποκριάς.
Το έθιμο του πετάγματος του χαρταετού χρονολογείται από το 1000π.Χ. και ξεκίνησε από την Κίνα όπου κατασκευαζόταν από μετάξι και μπαμπού και είχε τη μορφή του δράκου που αποτελούσε ιερό σύμβολο. Είναι δημοφιλής επίσης σε Ιαπωνία, Αφγανιστάν, Ινδία και Ταϋλάνδη. Στην Ελλάδα τον χαρταετό εφηύρε ο μαθηματικός Αρχύτας τον 4ο αιώνα π.Χ. Βέβαια εκείνα τα χρόνια το χαρτί δεν είχε κάνει την εμφάνιση του οπότε το πιο πιθανό είναι να κατασκευαζόταν από πανί και είχε χαρακτήρα εξαγνισμού. Χρησιμοποιήθηκε ακόμη για τη μέτρηση της θερμοκρασίας, για μελέτες της ατμόσφαιρας και του ηλεκτρισμού και για αεροφωτογραφήσεις
Στη βόρεια Ελλάδα και συγκεκριμένα στην Ξάνθη τηρείται το έθιμο της καμήλας όπου οι κάτοικοι μεταμφιεσμένοι παρελαύνουν κάνοντας διάφορους ήχους και μουτζουρώνοντας ο ένας τον άλλο. Στο τέλος μοιράζονται σε όλους νηστίσιμα εδέσματα και κρασί. Στην Πιερία γίνεται η καθιερωμένη παρέλαση των καρναβαλιστών και φυσικά δε λείπουν τα εδέσματα που μοιράζονται σε αφθονία. Στο Διδυμότειχο επικρατεί το έθιμο του “Μπέη” που περιέχει διονυσιακά στοιχεία και έχει τις ρίζες του στην τουρκοκρατία. Ο Μπέης είναι ένας ώριμος άντρας με έντονο ρουχισμό που περιφέρεται με τη συνοδεία του. Στο τέλος γίνεται από τους ντόπιους αναπαράσταση τοπικών εργασιών και η μέρα κλείνει με φαγοπότι και μουσική. Τέλος, περίφημο είναι το καρναβάλι του Τυρνάβου με τους ντόπιους να γιορτάζουν το “Μπουρανί” δηλαδή τη “γιορτή του Φαλλού” που έχει φυσικά τις ρίζες του στη διονυσιακή λατρεία.
Πολλά και διάφορα είναι τα έθιμα ανά την Ελλάδα με κυρίαρχα τα στοιχεία του χορού, της μεταμφίεσης και του φαγητού. Όπου και να πάτε και ό,τι και να κάνετε να περάσετε όμορφα και να έχετε μια Καλή Σαρακοστή.