Είσαστε λάτρεις του παγωτού και ψάχνετε μια σοβαρή δικαιολογία για να εντρυφείτε σε αυτό χωρίς επιπλέον ενοχές; Τότε αυτό το νέο θα σας χαροποιήσει. Με σύμμαχο την επιστήμη και τα ευρήματα των ερευνητών μπορείτε πλέον να εστιάζετε και στα μυστικά… οφέλη της αγαπημένης σας διατροφικής συνήθειας. Ιδιαίτερα αν έχετε την τάση να τρώτε παγωτό το πρωί…
Σύμφωνα με μια νέα έρευνα που διενεργήθηκε στο Πανεπιστήμιο Kyorin της Ιαπωνίας με επικεφαλή τον καθηγητή Yoshihiko Koga η κατανάλωση παγωτού κατά την διάρκεια του πρωινού έχει ευεργετικές ιδιότητες για την λειτουργία του εγκεφάλου. Συγκεκριμένα, όσοι ξεκινούν το πρωινό διατροφολόγιο τους με παγωτό, έχουν καλύτερη πνευματική απόδοση και γενικότερη εγρήγορση από αυτούς που δεν το έχουν εντάξει στην καθημερινότητά τους.
Οι επιστήμονες συνέκριναν την εγκεφαλική λειτουργία όσων τρώνε παγωτό για πρωινό κι όσων δεν τρώνε και παρατήρησαν αύξηση των άλφα εγκεφαλικών κυμάτων υψηλής συχνότητας στην πρώτη ομάδα. Τα εν λόγω κύματα έχουν συνδεθεί με υψηλά επίπεδα εγρήγορσης, φαντασίας, μνήμης, γνώσης και συγκέντρωσης. Βάσει, λοιπόν, των αποτελεσμάτων, αποφάνθηκαν πως οι υπέρμαχοι του παγωτού παρουσιάζουν ένα νοητικό πλεονέκτημα έναντι της άλλης ομάδας. Ήταν σε θέση να επεξεργαστούν πληροφορίες πιο γρήγορα και αποτελεσματικά, καθώς επίσης ο χρόνος αντίδρασής τους ήταν συγκριτικά καλύτερος από ότι αν έπιναν ένα ποτήρι κρύο νερό το πρωί.
Αν και το επιτελείο του καθηγητή Koga δεν έχει ανακαλύψει ακόμα ποιά ουσία του παγωτού είναι υπεύθυνη για την ενίσχυση της διανοητικής ικανότητας, πρόκειται για μια είδηση που απενοχοποιεί και ενθαρρύνει την εν λόγω γαστρονομική συνήθεια, ακόμη και αν βρίσκεται στα στάδια περαιτέρω έρευνας.
Η επιλογή… δική σας.
Πηγή:iheartintelligence.com