Ύστερα ή κατά τη διάρκεια ενός γεύματος αρκετοί υποκύπτουν στην επιθυμία τους για ένα παγωμένο ποτήρι νερό. Παράλληλα λοιπόν με το “σβήσιμο” της δίψας μας “σβήνουμε” και τις ελπίδες μας για χωνέψουμε σωστά. Οι συνέπειες των πράξεων μας ακολουθούν. Η τροφή στερεοποιείται εκ νέου στο στομάχι μας λόγω της ψύξης που δημιουργούμε. Επίσης, το νερό μειώνει την οξύτητα των γαστρικών υγρών και άρα την αποτελεσματικότητα τους. Έτσι καθυστερούμε την διαδικασία της πέψης. Οι άμεσες συνέπειες είναι ένα αίσθημα κούρασης και νωθρότητας μέχρι ο οργανισμός μας να ανταπεξέλθει και να επανέλθει στην ορθή του λειτουργία. Βέβαια υπάρχει και το ενδεχόμενο εμφάνισης πόνων στην κοιλιακή χώρα.
Το ανθρώπινο στομάχι είναι σχεδιασμένο να καταναλώνει τροφές σε θερμοκρασίες παρόμοιες με αυτές του σώματος μας. Οπότε για τις τροφές που δεν πληρούν την συγκεκριμένη προδιαγραφή καταβάλλεται μεγαλύτερη προσπάθεια, από τον οργανισμό μας, για να την πέψη τους. Σε περίπτωση που υποφέρετε συχνά από κεφαλαλγία, ημικρανία ή έχετε ευαίσθητα δόντια να αποφεύγετε την κατανάλωση πολύ κρύων ή πολύ ζεστών τροφών αν θέλετε να αποφύγετε τον πόνο.
Βέβαια θα αναρωτηθείτε, εύλογα, το νερό δεν είναι απαραίτητο για τον ανθρώπινο οργανισμό και τις λειτουργίες του; Φυσικά και είναι! Η καλύτερη λύση είναι να πίνουμε χλιαρό νερό 15 με 20 λεπτά πριν το γεύμα.
3 Comments
asynadak
Πάρα πολύ ενδιαφέρουσες οι πληροφορίες αυτές! Δεν ήξερα ότι το νερό μπορεί να προκαλέσει προβλήματα στην πέψη. Άσε που είναι κάτι που το κάνουν σχεδόν όλοι!
ectoras
http://www.helium.com/items/879606-the-danger-in-drinking-cold-water-after-meals
http://www.helium.com/items/130507-the-danger-in-drinking-cold-water-after-meals
http://walking.about.com/od/fluids/f/coldwatermyth.htm
βέβαια σε άλλες περιπτώσεις το κρυο νερό απορροφάτε πιο γρήγορα από τον οργανισμό όπως κατά την σωματική άσκηση. διοτι ουσιαστικά προσπαθούμε να κατεβάσουμε την υψηλή θερμοκρασία του σώματος σε φυσιολογικά μεγέθη
mei
kalispera !!
simfono apolita me o,ti grafete sto blog sas… ine poli simantiko na xeroume pote px prepi n pinoume nero … prin -meta -i kata ti diarkia tou fagitou !!
nomizo oti tetiou idous gnosis an exoume kai se sindiasmo me poli gimnastiki kai poli tsai px lipton linea pou den exi k thermides ….arkounoun prokimenou na min xriazete na benoume se diadikasies dietas …