Μία δόση ξυδιού πριν από τον ύπνο επηρεάσει ευνοϊκά τα επίπεδα γλυκόζης σε ασθενείς με διαβήτη ΙΙ. Σε αυτό το συμπέρασμα κατέληξε έρευνα επιστημόνων δημοσιεύεται στο περιοδικό Diabetes Care.
Οι επιστήμονες εξέτασαν την επίδραση του ξυδιού πριν τον ύπνο, σε 4 άντρες και 7 γυναίκες με διαβήτη τύπου ΙΙ που δεν έπαιρναν ινσουλίνη. Οι συμμετέχοντες ήταν ηλικίας 40 έως 72 ετών.
Προηγούμενες έρευνες είχαν δείξει ότι η κατανάλωση ξυδιού με το γεύμα μπορεί να μειώσει τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα. Στην έρευνα αυτή θέλησαν να πάνε ένα βήμα πιο μπροστά και άρχισαν να εξετάζουν την επίδραση του ξυδιού πριν τον ύπνο.
Οι συμμετέχοντες είχαν γλυκόζη νηστείας* στα 7,6 mmol/L πριν την έναρξη της έρευνας. Τα επίπεδα γλυκόζης στους μη διαβητικούς γενικά βρίσκονται στα 5,5 mmol/L ή χαμηλότερα. Η γλυκόζη νηστείας στους διαβητικούς μειώθηκε κατά 0,15 mmol/L (2%) με φάρμακα και κατά 0,26 mmol/L (4%) με το ξύδι, πράγμα που δείχνει μια σημαντική στατιστική διαφορά.
*Γλυκόζη Νηστείας είναι η πρωινή μέτρηση ζαχάρου στο αίμα αφού το άτομο έχει παραμείνει νηστικό από τις 12 τα μεσάνυχτα της προηγούμενης μέρας.
Το θέμα έχει αλιευθεί από εδώ
