Εντάξει αυτά τα Κυριακάτικα οικογενειακά τραπέζια είναι φορές που δεν παλεύονται. Για τη μάνα μου βέβαια είναι ιερά και δεν δέχεται απουσία από κανέναν. Έχουμε μαζευτεί πάλι καμιά 30αρια άτ... Read more
Ο Τσιοτίνης Αλέξανδρος είναι ένας έμπειρος chef με προϋπηρεσία σε εστιατόρια της Ελλάδας και του εξωτερικού. Δάσκαλοι του οι εξίσου έμπειροι γνώστες της γαστρονομίας Alain Passard, Helenne D... Read more
Πολλές φορές αναρωτηθήκατε τι να μαγειρέψετε για τους καλεσμένους σας και φέτος αυτή η ανησυχία επιστρέφει.Όταν ειδικά δεν το έχετε και πολύ με την μαγειρική, μετανιώνετε που αναλάβατε κάτι... Read more
1. Κόβετε την μπαγκέτα σε φέτες διαγώνια, χωρίς όμως να φτάνουμε μέχρι τη βάση του ψωμιού (τα κομμάτια παραμένουν ενωμενα). Με αυτό το τρόπο το μίγμα που θα βάλουμε απλώνεται σε μεγαλύερη επ... Read more
Η κρέμα μπορεί να φτιαχτεί με διαφορετικές κρέμες. Εγώ προσωπικά προτιμώ την κρέμα ζαχαροπλαστικής. Αν όμως δεν θέλετε να μπείτε σ’ αυτή τη διαδικασία, πιο εύκολο είναι να χρησιμοποιήσετε έτ... Read more
Οι Άγγλοι δεν τα πάνε και πολύ καλά με την κουζίνα από ότι φαίνεται. Έρευνες έδειξαν ότι ακόμα και σε πολύ απλά (θεωρητικά τουλάχιστον) πράγματα σηκώνουν τα χέρια ψηλά και καταφεύγουν κατευθ... Read more
Πρόσφατα σχόλια
Τα βιβλία που διάβασα μέσα στο 2024 | Newsfilter in: Τα βιβλία που διάβασα μέσα στο 2019
[…] είχα γράψει για τα 17 βιβλία που διάβασα μέσα στο 2018, για τα 22 βιβλ ...
Τα βιβλία που διάβασα μέσα στο 2025 | Newsfilter in: Τα βιβλία που διάβασα μέσα στο 2022
[…] μέσα στο 2020, για τα 31 βιβλία που διάβασα μέσα στο 2021, για τα 33 β ...
Τα βιβλία που διάβασα μέσα στο 2025 | Newsfilter in: Τα βιβλία που διάβασα μέσα στο 2018
[…] μέχρι στιγμής φαίνεται πως αυτό λειτουργεί. Παλιότερα είχα γράψει για ...
Σχεδιασμός που «Μιλάει» Χωρίς Λέξεις | Newsfilter in: Αυτοπεποίθηση τώρα!
[…] ορατό ή αλλιώς την κομψότητα της απλότητας, την αυτοπεποίθηση της ποιό ...
Αντώνης Ζαούτσος in: Το νουάρ στον ελληνικό κινηματογράφο
Σας ευχαριστώ πολύ για το σχόλιο και τις προτάσεις. Παραδέχομαι ότι οι γνώσεις μ ...