Καλημέρα σας! Έτυχε να δω ένα άρθρο στο διαδίκτυο σχετικά με διατροφή και παχυσαρκία και μου φάνηκε πολύ ενδιαφέρον. Σύμφωνα με νέες έρευνες, η διατροφή είναι αυτή που παίζει πρωταρχικό ρόλο στην παχυσαρκία. Έχουμε συνηθίσει να πιστεύουμε ότι ακόμη και να τρώμε περισσότερο, λίγο περπάτημα ή τρέξιμο μετά το φαγητό θα μας βοηθήσει να χάσουμε τις θερμίδες που πήραμε. Η αλήθεια είναι ότι όσο και να γυμναστούμε δεν πρόκειται να πετύχουμε κάτι αν δεν τρώμε και σωστά. Αυτό που μας οδηγεί στην παχυσαρκία είναι η ανθυγιεινή διατροφή και όχι ο καθιστικός τρόπος ζωής.
Στο συγκεκριμένο συμπέρασμα κατέληξαν ερευνητές από τις Η.Π.Α., τη Βρετανία και την Τανζανία, μετά από παρακολούθηση μιας φυλής της Αφρικής η οποία για να συντηρηθεί χρησιμοποιεί τους πρωτόγονους τρόπους απόκτησης τροφής(κυνήγι). Με δεδομένο αυτό είναι προφανές ότι αυτή η φυλή καταναλώνει μεγάλα ποσά ενέργειας στην αναζήτηση τροφής και το λογικό θα ήταν τα μέλη της να είχαν ταχύτερο μεταβολισμό. Με τεστ που έγιναν όμως στους ανθρώπους αυτής της φυλής διαπιστώθηκε ότι δεν καταναλώνουν περισσότερη ενέργεια από εμάς και ο μεταβολισμός τους λειτουργεί όπως ο δικός μας οπότε ο λόγος των αυξημένων επιπέδων παχυσαρκίας στις σύγχρονες κοινωνίες είναι η κακή διατροφή. Εάν και αυτοί οι άνθρωποι είχαν τόσους γευστικούς πειρασμούς όσους έχουμε εμείς όσο και να έτρεχαν θα αντιμετώπιζαν εξίσου την παχυσαρκία. Καταλήγουμε στο συμπέρασμα ότι όσο και να αθληθούμε δεν πρόκειται να αποφύγουμε την αύξηση βάρους αν δεν συνδυάσουμε και μια ισορροπημένη δίαιτα.
Η βάση για μία σωστή διατροφή και τα προνόμια αυτής θα πρέπει να μπαίνει από παιδική ηλικία και για αυτό είναι υπεύθυνοι οι γονείς και το σχολείο. Με τον σύγχρονο όμως τρόπο ζωής οι γονείς καταφεύγουν σε εύκολες λύσεις ως προς τη διατροφή των παιδιών τους και αυτό τα “σπρώχνει” στην παχυσαρκία. Επίσης κακή επιρροή στη διατροφή των παιδιών είναι και οι παππούδες που περνούν αρκετές ώρες με τα παιδιά και τους αγοράζουν οτιδήποτε για να τα δουν ικανοποιημένα. Τέλος, στο σχολείο υπάρχουν αυτοί οι εκπαιδευτικοί που υπενθυμίζουν συνέχεια στα παιδιά τα οφέλη μιας σωστής διατροφής αλλά η συμβολή τους δεν είναι τόσο δραστική. Δυστυχώς οι ερευνητές προβλέπουν αύξηση της παχυσαρκίας στο άμεσο μέλλον κάτι που σημαίνει αύξηση των προβλημάτων υγείας.
